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关于商业厨房设计的六大原则

信息来源:本站 | 发布日期: 2020-03-18 | 浏览量:
关键词:商业厨房设计原则

  设计不好的餐厅厨房可能会造成混乱,甚至可能引发事故。因此,在开设新餐厅或重新设计现有业务时,您应该仔细考虑厨房的设计。在本文中,常州酒店装修将介绍在设计商用厨房布局之前应考虑的事项,如何优化工作流程以及厨房设计的六大原则。

  设计商用厨房前的注意事项

  在开始设计餐厅厨房之前,您需要考虑工作流程和厨房中的基本部件,因为不同的餐厅概念将有不同的需求。

  例如,一个现代小酒馆将需要与快餐店不同的设备和设计。因此,在开始计划任何厨房布局之前,您应该考虑餐厅所需的所有设备,所有必要的工作台以及食物如何流经厨房。

  商业厨房设计的六大原则

  无论您拥有哪种类型的餐饮服务设施,正确设计厨房都有几个目标。在设计商用厨房时,应该遵循以下六大原则:

  *灵活性和模块化

  *简单

  *物资和人员流动

  *方便卫生

  *易于监管

  *空间效率

  以上就是设计商用厨房的一些相关介绍了,希望对大家有所帮助。如果您有任何疑问,请随时与我们联系。

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